Großbritannien: «Rule Britannia...»und die Moderne

Der heutige Ausflug führte uns nach Braemar, zum Braemar Castle, Zum Aussichtscairn oberhalb des Schlosses Balmoral und verschaffte uns ein tolles Abendessen

Am Vormittag schlenderten wir durch Braemar, dem Ort der Highland Games bzw. des "Braemar Royal Highland Gathering" oder der "Schotten-Olympiade" . Wir besuchten einige Läden um noch ein paar Souvenirs einzukaufen und und fuhren dann zur Besichtigung des Braemar Castle . In 12 voll historisch möblierten Zimmern wird (mittlerweile mithilfe eines Audio-Guides) die Geschichte des Schlosses und der Familie des "Lairds" (Clan-Anführer) den Besuchern näher gebracht.
Am Nachmittag "erwanderten" wir in der Nähe von Balmoral einen Aussichts-Cairn (Cairn = Steinhügel als Landmarke), von wo man einen guten Blick auf Balmoral hatte.
Abends machten wir uns fein, um gut essenzu gehen. Wir wählten das Glen Lui Hotel in Ballater, was eine ausgezeichnete Wahl war. Ich hatte als Menü:

Starter: Chicken Liver Parfait infused with herbs and Madeira, served with Scottish Oatcakes and homemade Fruit Chutney
Main: Loin of Local Venison, with Port Reduction and Creamed Savoy Cabbage with Pancetta
Dessert: Sticky Toffee Pudding, Toffee Sauce and Ice Cream
Dazu gab's einen australischen Rotwein aus dem Barossa Valley.

Vor allem das Dessert war zum Hineinlegen!... Weiter zur nächsten Reiseeinheit