Austern

Perros-Guirec: Urlaub an der bretonischen »Côte de granite rose«

Austern gehören "grundständig" natürlich zur Bretagne. ABER... Wir waren in einem Monat ohne "r" in der Bretagne, also gab es keine frischen Austern. Das Angebot an frischen Meeresfrüchten war für uns aber durchaus ausreichend.
An unserem letzten Besichtigungstag hatten wir uns ein landschaftliches und ein kulturelles Ziel ausgesucht. Zuerst fuhren wir zur Mündung des Léguier. Das Flüsschen fließt durch Lannion und mündet bei Le Yaudet in den Ärmelkanal. Sein Mündungsgebiet ist schön zum Wandern, aber eine wirklich schöne Sicht hat man bereits vom Wanderparkplatz aus. Der befindet sich direkt neben den Dorfkirchlein von Le Yaudet. Nachdem wir uns ein wenig umgeschaut hatten, fuhren wir - ohne zu wandern - nach Ploubezre. Zum Pfarrbezirk Ploubezre gehört auch die Kapelle von Kerfons . Dort befinet sich einer der schönsten Lettner der Bretagne. Aber nicht nur der Lettner ist in dieser Kapelle sehenswert, sie ist insgesamt sehr liebevoll eingerichtet. Weiter zum näcsten Tag


Warum heißt der Lettner auf französisch «jubé»?

Vor der Lesung des Evangeliums bittet der Vorleser (Diakon, Priester) vor dem Lettner um den Segen Gottes mit den Worten:

Jube Domine benedicere... (me/nos)

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Ein kleiner Überblick über die Austern und Austernproduktion der Bretagne